Solros- och hasselnötsbröd (lowcarb)

Ingredienser

2 dl hel/krossat linfrö

2 matskedar fiberhusk

2 teskedar bakpulver

1½ tsk salt

2 dl solrosfrön

2 dl hasselnötter (hackade eller hela, jag hade hela)

250g kvarg

6 ägg

1 dl mjölk

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Klä en brödform (ca 2 liter) med bakplåtspapper.

Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Blanda de "blöta" ingredienserna bredvid (ägg och kvarg). Rör ihop till en smet, och ha i den där skvätten mjölk.

Blanda sedan i smeten i de torra ingredienserna. Blanda väl! Kör eventuellt i en hushållsassistent om du tycker det är för trögt att blanda. Det är fiberhusken som suger åt sig allt vätska, ju längre du väntar desto fastare blir smeten när fiberhusken sväller.

Klicka sedan i smeten i formen och jämna till.

Baka i nedre delen av ugnen på 175 grader i 80 minuter.

 


Kommentarer
Postat av: NATALIE

Åh vad smarrigt!

2013-04-04 @ 18:38:40
URL: http://naataali.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback