Variant på yakiniku

Ca 900g lövbiff

1-2 msk röd currypasta
2 tsk salt
3 msk potatismjöl

2 dl soya
3 tsk socker
3 vitlöksklyftor
3 msk ingefära

Wokgrönsaker
Purjolök
Sesamfrön

Strimla lövbiff tunt. Lägg i bunke o strö i potatismjöl, salt och currypasta. Blanda väl.

Hetta upp stekpanna med olja och stek köttet i het panna. Försök finfördela köttet då det gärna klumpar sig pga potatismjölet.

Blanda såsen i en skål. Häll i soya, finriven ingefära, rivna/pressade vitlöksklyftor och sockret. Rör tills sockret löst sig.

Häll i såsen och låt puttra tills köttet är genomstekt.

Tillsätt valfri mängd och valfri sort wokgrönsaker.

Servera med ris eller nudlar.
Dekorera med sesamfrön o purjolök.

Smaklig måltid!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback