Ni som känner mig vet kanske att jag och min kära mor hänger väldig mycket ihop! Vi tränar dessutom ihop, och tänkte, varför inte köpa likadana, roliga träningsbyxor? Haha. Sådana är viii!
Och ja, klart jag hänger med pappa också, men han är dock inte med på träningen..än! ;)

1 kg vitkål
Ca 650g blandfärs
1 dl grädde
1 ägg
2dl keso, avrunnen
1 msk lökpulver
1 tsk örtsalt
1 krm vitpeppar
1 tsk svartpeppar
1 msk köttfond
1 msk kycklingfond

Såsen:
spad från kålpuddingen
2-3 dl grädde
soja, salt och peppar, köttfond

Sätt ugnen på 200 grader.
Börja med att blanda köttfärs, grädde, ägg, kryddor, keso, fond. Jag blandar allt direkt i formen.
Stek den strimlade vitkålen i smör i en stor stekpanna . Den ska vara mjuk och få fin färg.
Blanda ihop färssmeten och hälften av den stekta kålen. Jämna ut i formen och lägg resten av kålen uppe på.
Grädda i 200 graders ugn i ca 45 minuter. Ta sedan skyn från puddingen och häll i en kastrull och koka upp med grädden. Smaka av med kryddor och fond. Och red av såsen eventuellt.

1 portion (2-4 plättar)

1 ägg
100g keso
1 msk msk fiberhusk
1 msk grädde/mjölk/vatten
En nypa salt
Ev vaniljpulver eller vaniljessens

Lägg alla ingredienser i en bunke och kör med en mixerstav till smeten blir slät. Det blir nästan som en deg.
Smält smör i en stekpanna och klicka ut lagom "plättar". Eftersom degen är så fast så får man med stekspaden eller annat verktyg, trycka ut plättarna så de blir platta.
Stek på medelvärme, så pass länge att de är stela nog att vända.
Servera med valfria tillbehör! :)