2 ägg

3 dl vatten

40g kokosfett alternativt smör utan salt (mjölken känns mer gräddig med smör)

ev smaksättning

 

Koka upp 3 dl vatten.

Lägg kokosfettet i en bunke och häll det kokande vattnet över så att fettet smälter.

Kläck i äggen och kör med en mixerstav tills det blivit en jämn mjölk.

Låt svalna i kylskåpet.

 

Idag valde jag att göra hallonmjölk till min frukost. Jag tog halva satsen av äggmjölken och körde i mixern tillsammans med 8 hallon. La en isbit i och njöt! 

 

Detta är ju en finfin proteinrik dryck som fungerar som ett mellanmål eller vad man nu känner för.. Bara fantasin som sätter era gränser!

Jag har redan funderat ut ett jättebra recept till som jag inte testat ännu, islatte! Återkommer! På återseende!