ca 1 kg färs

2 ägg

2 msk fiberhusk

2 msk kalvfond

½ dl sambaloelek

1½ dl kvarg

1 gullök, finhackad

1 paket finklippt bacon

3 dl riven ost, gärna en starkare variant

svartpeppar, salt, cayenne

 

Blanda alla ingredienserna. Forma till burgare och stek till de är färdiga. Enkelt va? ;) Haha.

Till burgarna hade vi en kvargsås gjord på kvarg + ajvar relish, och grönsaker; sallad, tomat, gurka, lök, samt knapriga päror gjorda i ugnen. Hamburgare är najs! Och förresten brödet, det är oopsies :)