Till 2 personer

Nuggets
2 kycklingfiléer
2 ägg
skorpmjöl
aromat, vitpeppar
smör/olja

Skär kycklingfiléerna i lagom nuggetsbitar. Vispa upp ett ägg i en djup tallrik och ös skorpmjöl i en annan.
Doppa kycklingbitarna i ägg och vänd sedan i skorpmjölet. Låt de ligga en stund och torka till sig.
Smält smör i en stekpanna och lägg i bitarna, krydda ett varv över med aromat och vitpeppar.
Stek tills de fått gyllenbrun färg på ena sidan, vänd och låt bli lika fina på andra sidan.
Sänk sedan värmen så att de blir genomstekta.

Basilikasås
1 burk creme fraiche
2 msk basilika (om du har färsk, kör i en mixer, annars går de bra med torkad eller finfiiinfinhackad)
salt
peppar
örtsalt
socker

Blanda alla ingredienserna och smaka av. Låt helst stå i kylen minst 15 minuter så alla smakerna hinner dra till sig :)

Ät alltsammans med ris, nudlar, klyftpotatis, pommes, ja vad ni vill, eller varför inte bara nuggets och doppa i sås ;)