Provade smetana för första gången idag, var en riktig höjdare må jag säga! Blir till att prova det i en efterrätt nästa gång! :)

 

ca 400g falukorv

1½ gul lök

1½ dl tomat chilisås

2 dl smetana

1 dl grädde

1 msk kalvfond

svartpeppar

 

Skär lök och falukorv och stek i smör tills det fått fin yta. Krydda med svartpeppar.

Tillsätt tomatchilisåsen, smetana, grädde och kalvfond, låt puttra 5 minuter. Smaka av.

Servera med blomkålris.

 

Blomkålsris

1 blomkålshuvud

Salt

 

Riv blomkålsbuketterna på den grova sidan på rivjärnet. Koka upp vatten och salt, i med blomkålsriset, koka 3 minuter. Häll av vattnet. Klart att servera!