Fläskpannkaka (lågkolhydrat)

2012-12-05 22:37:51 ©
2 pkt bacon
100g kalkonpålägg (alternativt ett till paket bacon, får inte vara förlite sul i pannkakan ;) )
8 ägg
2 dl mjölk (alt 2 dl grädde om du kör lchf eller bara känner för det ;p )
2 msk fiberhusk
en skvätt grillkrydda
 
Klipp bacon och kalkon och genomstek baconen. Krydda med lite svartpeppar.
Smörj en ugnsplåt med lite smör/olja.
Vispa ägg, mjölk och fiberhusk till en fin smet.
Häll ut smeten i ugnsplåten och fördela baconen/kalkonen över smeten.
In i ugnen på 200 grader ca 20 minuter eller tills den stelnat och fått lite färg!:)
 
 


· Kommentera ·
LCHF 0 kommentarer



Dålg update! (Ett inlägg som inte handlar om mat!)

2012-12-05 14:07:00 ©
Dessvärre har det blivit lite sämre uppdateringar här på bloggen då jag sysslat med mycket annat om dagarna och knappt haft tid att sitta vid datorn!
Dels har jag mycket i skolan, är ute på praktik för tillfället. Kirurgi/Ortopediavdelningen på sjukhuset i Karlshamn. Rikigt roligt :) Sen har vi hållt på med flytten. Så numera är jag och Jonatan lyckliga husägare ;)
Och oooovanpå allt detta har jag blivit sjuk också! Hör ni så synd det är om mig, haha.
 
Så som ni förstår är det grejer att stå i dagarna i ända ;) Men vad gör det, roligt!
Men igårkväll tog vi en paus och kollade in alla missade avsnitt av årets julkalender! Mysigt!
 
Det var väl allt för mig just nu, återkommer ikväll med en lågkolhydrats variant av fläskpannkaka.
Ha en trevlig vintervit dag sålänge! Puss
 
(Ni får ett par bilder att glo på tills dess)
 
Mysig fikastund framför julkalendern! Det bästa med hus är all plats som kommer till, äntligen får allt underbart porslin plats :D Lycklig tjej!
 
Såhär duktig var jag igår och låg i när all snö kom, skottade loss så att säga! ;)
 
Här ska det vara en underbart fin och mysig kamin sen. Tänk er den och vita tapeter, kommer bli så snyggt! Ska bildbomba när vi fått lite mer ordning här hemma ;)
 
Och sist men inte minst, första adventsmiddag hos mamma och pappa i söndags! Pepparbiff, grönpepparsås och gratäng.. Är man bortskämd eller ännu mer bortskämd?
Puss på mamma och pappa!


· Kommentera ·
Allmänt 0 kommentarer



Pytt i panna

2012-12-03 13:44:31 ©

Pytt i panna är en perfekt restmat! Idag körde jag på en korvvariant. Efter sommaren är det lätt hänt att det ligger kvar några stackars korvar i frysen. Så sväng ner dem i en pytt vettja!! Likaså grönsaker du inte vet vad du ska göra av med, ner med dem i en pytt bara :D

6 överblivna grillkorvar, 3 med kryddig smak och 3 "vanliga"
1/2 påse bortglömda wokgrönsaker från frysen
1 grön paprika som kände sig ensam
Likaså en lök ;)

Skär lök och korv och stek till i lite smör. I med resten av grönisarna!
Krydda med lite salt, peppar och cayennepeppar. Smaka av.
Stek ett ägg till, ett par rödbetor, jag hade även en klick bea! Satt fint i kistan.



· Kommentera ·
Korv 0 kommentarer