ca 8 kotletter, med eller utan ben

3 dl grädde

3 dl creme fraiche

1 msk sambal oelek

½ msk kinesisk soya

Kryddor; ex svartpeppar, salt, cayenne

Lägg kotletterna i en ugnsfast form. Krydda dem runtom med valfria kryddor.

Blanda ihop såsen; grädde, CF, sambal och soya.

Ös över kotletterna.

In i ugnen på 175 grader i ca 1½-2 timmar.

Blir såsen mörk, lägg folie över så bränns det inte vid.

Servera med valfria tillbehör, jag kör på broccoli! I'm a broccoholic ;)

Ful och god maträtt!