Skinkmuffins

8 muffins
10 ägg
1 dl grädde/mjölk (kan uteslutas helt)
salt, svartpeppar, oregano 
250 g strimlad skinka (ja jag vill ha mycket sul hihi)
2 salladlökar, hackade
ost
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ihop ägg, mjölk, svartpeppar, oregano och salt.
Häll upp smeten jämt i 8 formar.
Fördela skinka och lök i formarna. 
Lägg en ostskiva ovanpå varje muffin.
In i ugnen i ca 20-25 minuter (tiden är lite beroende på storleken på formarna)
 
Fyllningen och kryddningen går att variera i massor. 
Exempel: kyckling, soltorkade tomater, basilika, fetaost.
eller köttfärsfyllning, tacokryddad och paprika i. Mozzarella? Ja fyll med vad som finns eller vad du känner för. Och just det, bacon är ju alltid gott också! ;)
 
 
 
Perfekt att ha ett gäng i kylskåpet/frysen. Ett bra mellanmål eller varför inte till frukost?

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback