Fiskgratäng med blomkålsmos

ca 400g vit fisk
en näve räkor
 
ca 1 kg blomkål
1 msk smör
2 msk creme fraice eller philadelphia
1 äggula
aromat och vitpeppar
 
3 dl creme fraiche
½ dl grädde
2 msk hackad dill
1 msk citronsaft
salt peppar
 
Dela blomkålshuvudet och koka mjukt.
Mixa blomkålen sedan tillsammans med smör och CF samt kryddor och äggulan. Smaka av.
Lägg fisk och räkor i mitten på en ugnsfastform och spritsa mosen runtom.
Blanda ingredienserna till såsen och häll över fisk/räkor.
In i ugnen på 200 grader, ca 25 minuter.
Done, ät! Gärna med gröna ärtor eller andra kokta goa grönsaker ;)
 
Ja jag vet, kunde tagit en mindre form ;)
Och för er som inte kör LCHF eller så så fungerar det ju utmärkt med vanlig potatismos!


Kommentarer
Postat av: Jeanette

ser galet gott ut - tack för tipset!

2012-09-18 @ 20:47:51
URL: http://nattstad.se/gratistokig
Postat av: DIYS

såg umsigt ut ! :D

2012-09-18 @ 20:54:48
URL: http://diys.blogg.se
Postat av: DIYS

m*

2012-09-18 @ 20:54:54
URL: http://diys.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback