400g torsk (i torskblock eller i styckfrysta bitar, färsk eller vad du nu må ha)

2 dl mjöl (jag körde 1 dl vetemjöl + 1 dl fullkornsdinkelmjöl

aromat och vitpeppar

2ägg

2-3 dl riven ost, gärna en lagrad smakrik (funkar med parmesan)

 

Skär torsken och önskvärda bitar. Häll upp mjöl i en skål tillsammans med aromat och vitpeppar. I nästa skål uppvispade äggen och i sista skålen den rivna osten (ska vara finriven).

Doppa fisken i följande ordning som jag nämnde skålarna.

In i ugnen 175 grader ca 15 minuter eller tills fisken är färdiglagad enligt dig eller tills du fått osten så som du vill ha den.

 

300g ärtor

25 g smör + 1 msk vetemjöl

2 dl mjölk

salt, vitpeppar, muskotnöt

 

Smält smör i en kastrull och ha sedan i vetemjölet, vispa runt så alla klumpar försvinner. Häll på mjölken och låt koka upp. Häll sedan ner ärtorna. Jag hade i mina frysta, annars kanske man behöver spä stuvningen.

Smaka av med kryddorna.

Till detta serverade vi potatis.