AllmäntGröna grytan med en gnutta asiatisk inspiration
500g grytbitar
2 gullökar
3 vitlöksklyftor
5 sparris
1 avokado
ett gäng broccoli
5-6 frusna spenat"klumpar" eller färsk om du vill såklart ;)
5 morötter
5 dl kokosmjölk
'
Skär löken och vitlöken och bryn tillsammans med köttet i en stekpanna.
Krydda med vitpeppar, cayennepeppar, lite salt.
Lägg över i gjutjärnsgryta tillsammans med vatten, typ så det täcker köttet.
På med locket och låt puttra 1½ timme tillsammans med morötterna.
Hacka och skär allt annat i lagom bitar.
Häll av vattnet och tillsätt kokosmjölken och grönsakerna, låt puttra 20 minuter till eller tills grönsakerna är mjuka eller tills du är nöjd med konsistensen.
Smaka av.
'
Servera med ris och en god sallad. :) Gärna lite thai sweet chili-sås på riset, Mums..
'
'
Kommentarer
Postat av: Anna
Hej! Kolla gärna in min bloppis, nu finns massa snygga kläder som är till salu! :D Ha en bra dag :)
Postat av: Mary
Sv; Mmm..det är så kul med maränger, de är inte bara söta och goda utan vlädigt fina också! :)
Trackback