300-400 g kassler

10-15 cm purjolök

salt, peppar, cayenne

2 dl mjölk

2 dl matlagningsgrädde

ost

'

Skala och skiva potatisen, tärna kasslern, strimla/skär purjon.

Varva ingredienserna i en ugnsfastform, krydda med kryddorna, lite mellan varje lager.

Häll på grädden och mjölken.

Strö ut lite riven ost över alltsammans.

Sätt in gratängen i ugnen på 200 grader, ca 40 minuter eller tills potatisen är mjuk.

'

'

'

'

'

Jag fattar inte hur man får snygga matbilder på sådanahär rätter! Men men, god är den i alla fall. Här tillsammans med en mumsig sallad, lingon och en ostmacka ;)