AllmäntNasi goreng
Räcker till ca 3 personer, beror på hur mycket mat folk äter ;)
Annars är det lagom till 2 personer + en lunchlåda!
3 portioner ris
400 g räkor med skal
2 kycklingfiléer (går även bra med fläskkött)
2 msk olivolja
2 msk röd currypasta (det blir väldigt starkt, så om man inte gillar stark mat, minska här)
1 stor gul lök
5 dl vitkål
1 st paprika
2 dl gröna ärter
salt
Omelett:
1 msk olja
2 st ägg
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Tina räkorna om de är frysta och skala dem.
Skär kycklingen i strimlor. Bryn kyckling i oljan i en stekpanna tillsammans med currypastan.
Skala och strimla löken. Strimla vitkålen, gärna med osthyvel. Blanda ned lök och vitkål och fräs tills löken blivit slak. Skala och strimla paprikan och låt fräsa med.
Rör ner det heta nykokta riset i stekpannan och blanda i ärter. Smaka av om det behövs mer currypasta eller salt.
Lägg i räkorna. Låt allt bli varmt.
Omelett: Vispa ihop äggen. Värm fettet i en liten stekpanna. Häll i äggsmeten. Rör runt med en gaffel i pannan och stek tills äggen stelnar. Strimla och lägg ovanpå Nasi gorengen.
Smaklig måltid bloggläsare! ;)
Annars är det lagom till 2 personer + en lunchlåda!
3 portioner ris
400 g räkor med skal
2 kycklingfiléer (går även bra med fläskkött)
2 msk olivolja
2 msk röd currypasta (det blir väldigt starkt, så om man inte gillar stark mat, minska här)
1 stor gul lök
5 dl vitkål
1 st paprika
2 dl gröna ärter
salt
Omelett:
1 msk olja
2 st ägg
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Tina räkorna om de är frysta och skala dem.
Skär kycklingen i strimlor. Bryn kyckling i oljan i en stekpanna tillsammans med currypastan.
Skala och strimla löken. Strimla vitkålen, gärna med osthyvel. Blanda ned lök och vitkål och fräs tills löken blivit slak. Skala och strimla paprikan och låt fräsa med.
Rör ner det heta nykokta riset i stekpannan och blanda i ärter. Smaka av om det behövs mer currypasta eller salt.
Lägg i räkorna. Låt allt bli varmt.
Omelett: Vispa ihop äggen. Värm fettet i en liten stekpanna. Häll i äggsmeten. Rör runt med en gaffel i pannan och stek tills äggen stelnar. Strimla och lägg ovanpå Nasi gorengen.
Smaklig måltid bloggläsare! ;)
Kommentarer
Postat av: Smsa Låna
Kul att du bloggar! Fortsätt så :)
Trackback