Enchiladas de carne molida

400g blandfärs
salt, peppar, cayenne
1 gullök
1 tomat
1 liten burk majskorn
3 dl creme fraiche
2 vitlöksklyftor
1 paprika
riven ost
tortillabröd, ca 6 st små

Hacka tomat, gullök, paprikan och fräs till tillsammans med färsen och majs. När färsen nästan är genomstekt pressa i vitlöksklyftorna och krydda med salt, peppar och cayennepeppar.
När färsen är färdig tillsätt halva creme fraichen och rör ihop till en fin gegga.

Lägg på färsen på tortillabröd, rulla ihop och lägg i en smord ugnsform.
Strö den rivna osten över, och in i ugnen på 200grader, ca 10-20 minuter eller tills osten smält och fått fin färg!

Servera med svärmors goda kebabsås (receptet kommer inom kort), gräddfil, tacosås eller tzatziki eller vad man nu vill ha för sås, gärna lite sallad till är inte heller fel! Det var de ja, smaklig måltid!














Kommentarer
Postat av: Sari

Tyckte väl att det var "min" sås på bilden,kul att den är omtyckt.:D

2011-07-14 @ 21:06:00

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback