8 skivor kassler
4 skivor ananas
svartpeppar

½ lök
2,5 dl matlagningsgrädde
1 dl chilisås
½ dl vatten
1 msk kalvfond
½ msk soya
1-2 dl riven ost

Stek kasslern i stekpanna så att den får fin färg, krydda med svartpeppar.
Lägg sedan kasslern i ugnsfastform.

Vispa ihop såsen i en bunke, grädden, finhackade löken, chilisåsen, fonden, vatten och soyan.
Ös över kasslern, helst ska den täcka alla skivorna.
Lägg på den rivna osten.
In i ugnen, 175 grader ca 25 minuter.