Detta recept räcker till 5 vääldigt hungriga personer :D
(därför kan man ju halvera det om man känner för det;) )

Det här behöver du :
500 gram färsk lax eller 4 laxfiléer (a´ 125 g)
800 gram torsk
räkor

Duchesspotatis :
16 potatisar av mjölig sort.
Koka och stöt potatisen, tillsätt en skvätt grädde och 3 äggulor. En dutt smör, aromat & vitpeppar

Gratängsås :
2 msk fiskfond eller 2 fiskbuljongtärningar 
4 dl creme fraiche
2 dl mjukost (Fjällbrynt hade jag)
½ dl mjölk

GÖR SÅHÄR :
Gör potatismoset först av allt och låt det svalna något. Vispa ihop ingredienserna till såsen. Skär laxen i kuber och torskfileérna i bitar, lägg ut i mitten på en smord gratängform. Krydda med citronpeppar. Lägg på räkorna. Spritsa ut moset runtom. Häll såsen i mitten över laxen. Gratinera i ugn 200 grader ca 25-30 min.


 
 
 
 


Jag orkade inte läsa igenom det och se ifall det var rättstavat, så vi får hoppas att de var de.
Smaklig måltid!!