AllmäntKorv stroganoff Provençale
En liten twist på en klassisk vardagsfavorit. Örterna ger en spännande smak och tillsammans med krossade tomater blir det en härlig kombination. Genom att använda krossade tomater istället för chilisås eller ketchup ger det en mer intensiv tomatsmak. Korvstroganoff; en god, enkel maträtt med en stor variations möjlighet!
800 gran falukorv (jag har ICAs egna, hög kötthalt och bra smak)
500 g krossade tomater
1 gullök
1 gul paprika
Salt, peppar, cayennepeppar
Kycklingfond
2-3 dl grädde
2 msk örtkryddor Provençale (Findus färdig mix, fryst)
Skär löken i lagom bitar och fräs till en smör. Tillsätt korven skuren i bitar.
Stek tills korven fått lite yta och krydda efter smak.
Tillsätt sedan övriga ingredienser och låt puttra några minuter.
Red av såsen vid behov.
Servera med blomkålsris, kokta grönsaker eller en krispig sallad till exempel!
Måste tipsa om ICAs blomkålsris. Det är verkligen så praktiskt för en lat! Och så gott och bra rivet det är sen då! En förpackning räcker till två personer här hemma, en förpackning kostar knappt 20kr! Så vårt det!
Kommentarer
Trackback