Pajdeg

3 dl mandelmjöl

0,5 dl sesamfrön

1 msk fiberhusk

1 ägg

40g smör

 

Blanda alla ingredienser till en fin deg. Tryck ut i en pajform, nagga botten och låt vila i kylskåp 30 minuter.

Förgrädda skalet ca 8 minuter 175 grader.

Fyll med vad du känner för. Jag hade en salig blandning av stekt kycklingfilé, palsternacka, morot, broccoli, minimajs, ärtor, wokgrönsaker m.m.. Äggstanning på 2-4 ägg och en skvätt grädde. Toppade med ost.

In i ugnen igen grädda ca 30-40 minuter beroende på hur mycket fyllning du har m.m. :)