AllmäntFiskgratäng med blomkålsmos
ca 400g vit fisk
en näve räkor
ca 1 kg blomkål
1 msk smör
2 msk creme fraice eller philadelphia
1 äggula
aromat och vitpeppar
3 dl creme fraiche
½ dl grädde
2 msk hackad dill
1 msk citronsaft
salt peppar
Dela blomkålshuvudet och koka mjukt.
Mixa blomkålen sedan tillsammans med smör och CF samt kryddor och äggulan. Smaka av.
Lägg fisk och räkor i mitten på en ugnsfastform och spritsa mosen runtom.
Blanda ingredienserna till såsen och häll över fisk/räkor.
In i ugnen på 200 grader, ca 25 minuter.
Done, ät! Gärna med gröna ärtor eller andra kokta goa grönsaker ;)
Ja jag vet, kunde tagit en mindre form ;)
Och för er som inte kör LCHF eller så så fungerar det ju utmärkt med vanlig potatismos!
Kommentarer
Postat av: Jeanette
ser galet gott ut - tack för tipset!
Postat av: DIYS
såg umsigt ut ! :D
Postat av: DIYS
m*
Trackback