För 8 stora muffins (kan göras till 16 mindre, då lagom som mellanmål)

 

8 ägg

1 dl grädde

1 dl kvarg

1 dl riven ost

1 tsk bakpulver

salt, svartpeppar

2 pkt bacon

 

Sätt ugnen på 175 grader. Skär baconen i strimlor och genomstek.

Blanda övriga ingredienser till muffinsen och häll i formar. Antingen kan man lägga i baconen efter så de blir lite mer jämnt fördelade, eller kan du lägga i baconen i smeten. Jag föredrar att lägga i de efter ;)

Häll upp smeten i formar/muffinsplåt och grädda 25 minuter.

 

Ja här ser ni min goda frukost, baconmuffins, turkisk yoghurt med lite honung och ett par tomater. Mums! ;)

Snygga tallrikar va?! ÄÄÄLSKAR DEM!! Ska skriva ett lite bättre inlägg om dem sen. De är underbara! Favoriten är helt klart plommonfärgen! Kan tallrikar göra en lycklig? - JA!