Påskpaj - persikopaj - godaste pajdeg/smeten!!!

Receptet räcker till 8 små pajformar alternativt en normal pajform, ca 30 cm i diameter

'

1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
150 g smör

Fyllning:
8 periskohalvor, en i varje lite form
2 dl creme fraiche
2 tsk vaniljsocker
1ägg

'

Do like this:
1. Börja med pajdegen. Smält smöret och ställ det åt sidan.
2. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en stor skål. Häll över det av svalnade smöret och blanda till en deg. Det blir en ganska grynig massa.
3. Tryck ut degen i pajformarna.
4. Blanda ihop fyllningen. Creme fraiche, socker, vaniljsocker och ägg i en skål och blanda ordentligt.
5. Lägg persikorna i pajskalet, häll upp fyllningen i det obakade pajskalet. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader i 25-30 minuter. Låt pajen svalna före servering.
'
Servera med en god vaniljglass, lättvispad grädde eller en vaniljvisp.

'

'

Och denna pajdeg och fyllning.. mhm mm säger jag bara! Kommer användas flitigt i sommar med andra fyllningar såsom äppel, bär, ja you name it!


Kommentarer
Postat av: anette carlsson

Å så gott ser ut, den kommer att testas.



anette meg carlsson

2012-03-31 @ 20:10:20
Postat av: Miss Sunshine

Fint :D

2012-04-01 @ 13:15:38
URL: http://xmisssunshine.blogg.se/
Postat av: MISS ALICIA

Hej!



Ta jättegärna en titt på nätbutiken missalicia.se, där hittar du spännande brittiska märken!



Vänliga Hälsningar,

Miss Alicia

2012-04-02 @ 13:31:44
URL: http://missalicia.se
Postat av: Anonym

blogving byte?

min blogg är

http://mosansliv.blogg.se/

2012-04-03 @ 07:15:45
Postat av: Anonym

blogving byte?

min blogg är

http://mosansliv.blogg.se/

2012-04-03 @ 07:15:46
Postat av: camilla

Gud va du är duktig :D gillar din matblogg allt ser så smaskigt ut :) blev sugen på att göra bananpannkakor imorn nu också haha

2012-04-28 @ 01:26:13
URL: http://sexzita.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback