AllmäntKalops, en älskad husmans klassiker <3
700g grytbitar
3 gula lökar
2 morötter
5 kryddpepparkorn
5 vitpepparkorn
3 lagerblad
6 dl vatten + 1 köttbuljongtärning + 1 grönsaksbuljongtärning
redning om det behövs
smör att steka i
hackad persilja
'
Skär morötter och lök, och bryn tillsammans med köttet i smör.
Bryn tills köttet fått fin färg.
Lägg över alltsammans i en gryta.
Tillsätt vatten och buljongtärningarna.
Tillsätt kryddorna och låt puttra ca 1 timme, eller tills köttet är mört.
Red av om det behövs.
Smaka av. Blanda i lite hackad persilja.
'
Servera med kokt potatis, kokta morötter, lingon eller rödbetor, eller var så konstig som mig och ha gelé till ;)
'
Kommentarer
Postat av: emelie
Synd jag inte tycker om kalops, för det ser ju riktigt gott ut :P
Trackback