Två portioner

2 laxfiléer + kryddor

bulgur

1 msk persilja

1 msk gräslök

tärnade grönsaker

Krydda laxen, svartpeppar och salt, citronpeppar hade med suttit fint om jag hade haft det hemma, fick bli lite citronsaft istället gick med fint! Baka laxen i ugnen. 175 grader ca 15 minuter.

Koka bulguren enligt anvisningar på paketet. När bulguren är färdig har du i den hackade gräslöken och persiljan.

Till detta gjorde jag en wok på morötter, squash och paprika. Kryddade med lite cayenne och hade över lite sesamfrön. Till rätten hade jag en kall citronsås gjord på kvarg, citronsaft, salt och lite svartpeppar.