Het sambalburgare, 4 st

550 g nötfärs

2 msk sambal oelek

cayenne, svartpeppar

1 msk kalvfond

1 ägg

Ajvarsås

150g kvarg

2 msk ajvar relish

1 msk het chilisås

svartpeppar

Blanda alla ingredienser till burgarna och stek på i lite smör tills de fått fin färg på båda sidor.

Blanda alla ingredienser till såsen, egentligen borde man göra såsen först så den hinner få till sig smakerna ordentligt ;) Servera tillsammans med en god sallad och exempelvis klyftpotatis eller hamburgerbröd.

Smaklig spis!