Svampomelett

6 ägg
½ dl grädde, mjölk eller creme fraiche
salt, svartpeppar
'
valfri svamp, jag körde på trattisar
skinka
lök
'
Börja med att steka svampen. Stek svampen på låg värme utan smör tills all vätska dunstat bort ifrån svampen. När vätskan är borta tillsätter du den hackade löken och skinkan.
När röran är färdigstekt tar du bort den från stekpannan och lägger i en ny klick smör.
Vispa ihop ägg och mjölken och krydda med lite salt och peppar och häll i stekpannan. Lägg i svampröran ner i äggröran i stekpannan.
Stek på låg värme tills ägget stelnat.
'
Servera med någon god sås. Jag slängde ihop en göd med lite creme fraiche, hackad gräslök, paprikapulver, salt, peppar och lite cayennepeppar. Done ;)
'

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback