Kan ju börja med att säga att jag hade noooll fantasi för en fiskrätt. Fick då ett tips från svärmor, så detta är alltså hennes fisksoppa ;) Smaskigt värre folks!

300g räkor

1 gullök

10 cm purjolök

3 morötter

4 msk mjöl

4 dl creme fraiche

2½ dl matlagningsgrädde

cayennepappar, salt

12 dl vatten

4 fiskbuljongtärningar

Fräs lök och morötter. Häll över vatten, låt koka 15 minuter.

Ner med creme fraiche och grädde. Red av soppan.

Lägg i fisk och purjolöken, koka.

Lägg i räkorna när soppan ska serveras!

Smaklig måltid!