Favorit i repris: NUGGETS!

till ca 24 nuggetsar

2½ kycklingfileér
skorpmjöl
aromat, vitpeppar, cayennepeppar, curry
smör/olja

Skär kycklingfileérna i lagom nuggiga bitar. Vänd i skorpmjöl och låt ligga en stund så att det liksom "torkar in".
Krydda över allesammans med aromat, vitpeppar, cayennepeppar och ENDAST en gnutta curry, man ska knaaappt ana den ;)
Stek naggisarna i smör/olja tills de fått fin färg på bägge sidorna, när de är sådär härligt gyllenbruna är de klara :) Om du känner dig osäker på om de är klara, skär i den största för att se om den är vit i köttet!

Servera nuggisarna med ris eller nudlar, thai sweet chilisås, currysås, bbq-sås, vad man nu vill!
Själv körde jag en liten hittapåsås som blev kanongod!

Hittapåsåsen:
1½ dl creme fraiche
1 msk thai sweet chilisås
½ msk chilisås
½ msk torkad basilika
salt, peppar





Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback