1 fläskkarré
salt & vitpeppar
5-6 morötter
3 lökar

potatis

2,5 dl matlagningsgrädde
mjöl till redning
grillkrydda
steksky

Börja med att starta ugnen 175 grader. Stek till fläskkarrén i stekpanna och krydda med lite salt och vitpeppar.
Lägg sedan köttbiten i en ugnsfastform med 3 morötter och 3 lökar, dela morötterna i två delar och lökarna i fjärdedelar kanske? Och lägg runt köttet. Om man vill kan man ösa på lite vatten med.
Köttet ska vara inne ca 2-2½ timmar.

Ös grädden i stekpannan där köttet varit. Koka upp och krydda, smaka av. Ös på vatten och red av med mjöl till lagom tjock sås, hur man nu vill ha den :)

Koka potatis och morötter och ha till köttet.
Gärna gelé och ättiksgurka med!











(Hoppas alla mina ben fortfarande är i behåll!!!! (TIDSINSTÄLLT INLÄGG; JAG ÄR I ÖSTERRIKE))