400-500 g köttfärs
2 gula lökar
1 vitlöksklyfta
7 potatisar, tärnade
1 stor paprika, tärnad
3 msk chilisås
1 dl grädde
5 dl standardmjölk
ca 2 msk kalvfond
1 msk torkad oregano
svartpeppar, paprikapulver

Fräs köttfärs, vitlöken (hackad) och löken(hackad) i en stekpanna med olivolja/smör tills köttfärsen är genomstekt.

Tillsätt potatis och paprika och fräs i ytterligare någon minut.

Häll över köttfärsröran i en tjockbottnad kastrull på medelhög värme.

Tillsätt chilisås, grädde, mjölk och kalvfond och låt soppan koka i ca 15 minuter, eller tills potatisen blivit mjuk. Krydda med oregano och paprikapulver och smaka av med och svartpeppar.